炎夏雖是豬肉消費(fèi)淡季，但近期生豬市場(chǎng)的強(qiáng)市似乎超出預(yù)期。

7月1日，在國(guó)內(nèi)期貨商品一片陰跌的市場(chǎng)氛圍中，生豬期貨漲幅居首，盤(pán)中突破21000元/噸關(guān)口，刷新階段新高。

【資料圖】

豬價(jià)突破20元/公斤

4月份以來(lái)國(guó)內(nèi)生豬出欄價(jià)格持續(xù)震蕩上行，如今已突破20元/公斤的大關(guān)。

搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，7月1日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)20.15元/公斤，較前一日的19.95元/公斤上漲了0.2元/公斤，單日漲幅1%；較去年同期的14.7元/公斤上漲了5.45元/公斤，同比漲幅37.07%。

全國(guó)各地生豬價(jià)格波動(dòng)表現(xiàn)不一，山東地區(qū)成為近期漲幅王。

卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，6月份山東豬價(jià)呈現(xiàn)盤(pán)整后快速上漲局勢(shì)。截止6月29日，山東生豬交易均價(jià)21.25元/公斤，較6月10日漲幅高達(dá)31.51%，僅19天時(shí)間上漲5.09元/公斤，躍升全國(guó)第一高價(jià)。其中， 27-29日三天時(shí)間日度漲幅均在0.8元/公斤以上。

終端市場(chǎng)上，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至7月1日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為24.55元/公斤，比前一日上升1.9%。

7月1日，生豬期貨主力合約2209最高沖抵21380元/噸，較3月份16080元/噸的低點(diǎn)漲近33%。大連交所最新數(shù)據(jù)顯示，今年1至6月，我國(guó)生豬期貨累計(jì)成交406萬(wàn)手，總成交額1.05萬(wàn)億元。2021年1月8日，生豬期貨在大連商品交易所上市。隨著生豬期貨交易、交割逐步成熟，目前已經(jīng)初步發(fā)揮市場(chǎng)功能。

6月中上旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)已接連上漲長(zhǎng)達(dá)20天?；久嫔希i供應(yīng)端較為緊張，養(yǎng)殖端壓欄看漲情緒濃厚，二次育肥現(xiàn)象普遍以及儲(chǔ)備肉接連收儲(chǔ)的利好作用疊加，共同促進(jìn)了生豬市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)于預(yù)期。

不過(guò)百川盈孚分析，當(dāng)前國(guó)內(nèi)局部地區(qū)供需偏緊，疊加華商儲(chǔ)發(fā)布第十二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的消息，挺價(jià)意愿強(qiáng)烈，價(jià)格漲幅加大。但由于下游產(chǎn)品跟漲不足，北方的看漲情緒開(kāi)始趨穩(wěn)，散戶出欄積極性有增加，屠宰收豬好轉(zhuǎn)。但是屠宰企業(yè)收豬難度依舊存在，屠宰企業(yè)減少宰量，對(duì)高價(jià)豬源表現(xiàn)一定的抵觸情緒。

同時(shí)，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，豬肉需求整體比較清淡。豬肉價(jià)格雖有回漲，但大部分地區(qū)走貨依舊緩慢，為提高銷量，商販豬肉零售價(jià)格上漲并不明顯，不少地區(qū)零售價(jià)仍處于低位，商販利潤(rùn)空間被嚴(yán)重?cái)D壓，拿貨積極性較低，因此在進(jìn)入6月后豬價(jià)繼續(xù)上漲動(dòng)力明顯減弱。

后市或仍易漲難跌

步入三季度后，生豬市場(chǎng)是否有望延續(xù)強(qiáng)勢(shì)，甚至復(fù)制上輪上行周期的超級(jí)行情？

卓創(chuàng)分析師李素杰認(rèn)為， 2021年9月份能繁母豬存欄量仍處于下滑態(tài)勢(shì)，即7月份生豬出欄量整體偏緊，或?qū)⒅伪驹仑i價(jià)處于高位。但二次育肥豬源及6月份壓欄豬源或陸續(xù)流入市場(chǎng)，增加月內(nèi)生豬供應(yīng)量，一定程度上減弱豬價(jià)上行幅度。同時(shí)，天氣炎熱，需求暫無(wú)明顯利好提振，難以支撐豬價(jià)出現(xiàn)6月份上漲幅度。綜合來(lái)看，7月份國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格或高位震蕩。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝分析，短期來(lái)看生豬市場(chǎng)還有可能會(huì)延續(xù)上漲勢(shì)頭。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年7月份開(kāi)始能繁母豬就已進(jìn)入不斷去化過(guò)程，并一直持續(xù)到今年4月，這也對(duì)應(yīng)了今年生豬的供應(yīng)情況。生豬出欄減少還會(huì)持續(xù)，不出意外會(huì)持續(xù)到明年年初。而需求端看，今年3至5月屬于豬肉消費(fèi)最慘淡的時(shí)候，隨后幾個(gè)月消費(fèi)需求都會(huì)不斷回升。

百川盈孚也認(rèn)為，短期內(nèi)豬肉價(jià)格波動(dòng)偏強(qiáng)的趨勢(shì)或?qū)⒊掷m(xù)，但由于消費(fèi)市場(chǎng)跟進(jìn)不暢，屠宰場(chǎng)虧損增加，豬價(jià)上漲空間有限。進(jìn)入7月份，隨著養(yǎng)殖端出欄計(jì)劃增多，預(yù)計(jì)白條肉價(jià)格出現(xiàn)一定幅度回調(diào)的可能性依舊存在，預(yù)計(jì)價(jià)格波動(dòng)幅度在0.5-1元/公斤之間震蕩。

方正中期期貨分析顯示，7月一般是豬價(jià)季節(jié)性漲幅最高的月份，當(dāng)前豬價(jià)已在兌現(xiàn)季節(jié)性預(yù)期。供給上，6-7月份出欄量可能隨著高溫天氣到來(lái)，階段性有所反彈，但由于能繁母豬的產(chǎn)能高峰過(guò)去，生豬絕對(duì)出欄量可能不會(huì)高于4月份，供需基本面環(huán)比好轉(zhuǎn)后，有望進(jìn)一步鞏固行業(yè)信心。現(xiàn)貨的季節(jié)性上漲對(duì)遠(yuǎn)月看漲預(yù)期形成正反饋，養(yǎng)殖戶逐步扭虧為盈，帶動(dòng)行業(yè)惜售及壓欄情緒增加。產(chǎn)業(yè)周期上極大概率已經(jīng)見(jiàn)底，階段性養(yǎng)殖戶最艱難的時(shí)刻已經(jīng)過(guò)去，不過(guò)本年度能繁母豬絕對(duì)保有量不低的情況下，可能也會(huì)限制豬價(jià)的上漲幅度。