炎夏雖是豬肉消費淡季，但近期生豬市場的強(qiáng)市似乎超出預(yù)期。

7月1日，在國內(nèi)期貨商品一片陰跌的市場氛圍中，生豬期貨漲幅居首，主力合約2209盤中突破21000元/噸關(guān)口，刷新上市以來新高。

豬價突破20元/公斤

(相關(guān)資料圖)

4月份以來國內(nèi)生豬出欄價格持續(xù)震蕩上行，如今已突破20元/公斤的大關(guān)。

搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，7月1日全國瘦肉型豬出欄均價20.15元/公斤，較前一日的19.95元/公斤上漲了0.2元/公斤，單日漲幅1%；較去年同期的14.7元/公斤上漲了5.45元/公斤，同比漲幅37.07%。

全國各地生豬價格波動表現(xiàn)不一，山東地區(qū)成為近期漲幅王。

卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，6月份山東豬價呈現(xiàn)盤整后快速上漲局勢。截止6月29日，山東生豬交易均價21.25元/公斤，較6月10日漲幅高達(dá)31.51%，僅19天時間上漲5.09元/公斤，躍升全國第一高價。其中， 27-29日三天時間日度漲幅均在0.8元/公斤以上。

終端市場上，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至7月1日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為24.55元/公斤，比前一日上升1.9%。

7月1日，生豬期貨主力合約2209最高沖抵21380元/噸，較3月份16080元/噸的低點漲近33%。大連交所最新數(shù)據(jù)顯示，今年1至6月，我國生豬期貨累計成交406萬手，總成交額1.05萬億元。2021年1月8日，生豬期貨在大連商品交易所上市。隨著生豬期貨交易、交割逐步成熟，目前已經(jīng)初步發(fā)揮市場功能。

6月中上旬以來，國內(nèi)豬價已接連上漲長達(dá)20天?；久嫔?，生豬供應(yīng)端較為緊張，養(yǎng)殖端壓欄看漲情緒濃厚，二次育肥現(xiàn)象普遍以及儲備肉接連收儲的利好作用疊加，共同促進(jìn)了生豬市場表現(xiàn)強(qiáng)于預(yù)期。

不過百川盈孚分析，當(dāng)前國內(nèi)局部地區(qū)供需偏緊，疊加華商儲發(fā)布第十二批中央儲備凍豬肉收儲的消息，挺價意愿強(qiáng)烈，價格漲幅加大。但由于下游產(chǎn)品跟漲不足，北方的看漲情緒開始趨穩(wěn)，散戶出欄積極性有增加，屠宰收豬好轉(zhuǎn)。但是屠宰企業(yè)收豬難度依舊存在，屠宰企業(yè)減少宰量，對高價豬源表現(xiàn)一定的抵觸情緒。

同時，豬肉消費逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費淡季，豬肉需求整體比較清淡。豬肉價格雖有回漲，但大部分地區(qū)走貨依舊緩慢，為提高銷量，商販豬肉零售價格上漲并不明顯，不少地區(qū)零售價仍處于低位，商販利潤空間被嚴(yán)重擠壓，拿貨積極性較低，因此在進(jìn)入6月后豬價繼續(xù)上漲動力明顯減弱。

后市或仍易漲難跌

步入三季度后，生豬市場是否有望延續(xù)強(qiáng)勢，甚至復(fù)制上輪上行周期的超級行情？

卓創(chuàng)分析師李素杰認(rèn)為， 2021年9月份能繁母豬存欄量仍處于下滑態(tài)勢，即7月份生豬出欄量整體偏緊，或?qū)⒅伪驹仑i價處于高位。但二次育肥豬源及6月份壓欄豬源或陸續(xù)流入市場，增加月內(nèi)生豬供應(yīng)量，一定程度上減弱豬價上行幅度。同時，天氣炎熱，需求暫無明顯利好提振，難以支撐豬價出現(xiàn)6月份上漲幅度。綜合來看，7月份國內(nèi)生豬價格或高位震蕩。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝分析，短期來看生豬市場還有可能會延續(xù)上漲勢頭。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，去年7月份開始能繁母豬就已進(jìn)入不斷去化過程，并一直持續(xù)到今年4月，這也對應(yīng)了今年生豬的供應(yīng)情況。生豬出欄減少還會持續(xù)，不出意外會持續(xù)到明年年初。而需求端看，今年3至5月屬于豬肉消費最慘淡的時候，隨后幾個月消費需求都會不斷回升。

百川盈孚也認(rèn)為，短期內(nèi)豬肉價格波動偏強(qiáng)的趨勢或?qū)⒊掷m(xù)，但由于消費市場跟進(jìn)不暢，屠宰場虧損增加，豬價上漲空間有限。進(jìn)入7月份，隨著養(yǎng)殖端出欄計劃增多，預(yù)計白條肉價格出現(xiàn)一定幅度回調(diào)的可能性依舊存在，預(yù)計價格波動幅度在0.5-1元/公斤之間震蕩。

方正中期期貨分析顯示，7月一般是豬價季節(jié)性漲幅最高的月份，當(dāng)前豬價已在兌現(xiàn)季節(jié)性預(yù)期。供給上，6-7月份出欄量可能隨著高溫天氣到來，階段性有所反彈，但由于能繁母豬的產(chǎn)能高峰過去，生豬絕對出欄量可能不會高于4月份，供需基本面環(huán)比好轉(zhuǎn)后，有望進(jìn)一步鞏固行業(yè)信心。現(xiàn)貨的季節(jié)性上漲對遠(yuǎn)月看漲預(yù)期形成正反饋，養(yǎng)殖戶逐步扭虧為盈，帶動行業(yè)惜售及壓欄情緒增加。產(chǎn)業(yè)周期上極大概率已經(jīng)見底，階段性養(yǎng)殖戶最艱難的時刻已經(jīng)過去，不過本年度能繁母豬絕對保有量不低的情況下，可能也會限制豬價的上漲幅度。