“市場(chǎng)多元化是發(fā)展的必然趨勢(shì)。”中糧名莊薈總經(jīng)理焦國(guó)強(qiáng)如是說(shuō)道。浪潮之下,在焦國(guó)強(qiáng)的帶領(lǐng)下,名莊薈調(diào)整此前戰(zhàn)略定位,從中國(guó)進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺(tái)升級(jí)成全球美酒品牌服務(wù)商。此外,名莊薈推出與仁懷醬香酒合作定制產(chǎn)品仁懷醬香酒·珍品1745,不僅打響“染醬”第一槍,還取得了半年銷售過(guò)億的亮眼成績(jī)。值得一提的是,不俗的成績(jī)背后,“穩(wěn)”字仍是名莊薈的第一要義。
白酒、葡萄酒兩手抓
今年1月,中糧名莊薈與仁懷醬香酒合作定制的名莊薈專屬產(chǎn)品——仁懷醬香酒·珍品1745正式上市。作為名莊薈布局白酒的主力產(chǎn)品,仁懷醬香酒·珍品1745一上市就有不俗表現(xiàn)。據(jù)焦國(guó)強(qiáng)介紹,仁懷醬香酒·珍品1745上市不到半年便成為銷售額超億元的大單品,遠(yuǎn)超預(yù)期。
仁懷醬香酒·珍品1745實(shí)現(xiàn)不俗銷售額的背后,是名莊薈對(duì)產(chǎn)品品類進(jìn)行多元化布局、對(duì)戰(zhàn)略定位的升級(jí)。在消費(fèi)者需求向多元化發(fā)生轉(zhuǎn)變的背景下,2020年,名莊薈將戰(zhàn)略定位從中國(guó)進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺(tái)升級(jí)成全球美酒品牌服務(wù)商。除了進(jìn)口酒之外,國(guó)產(chǎn)品牌的名優(yōu)白酒也被納入到名莊薈產(chǎn)品序列當(dāng)中。2021年是名莊薈白酒品牌大爆發(fā)的一年,名優(yōu)白酒領(lǐng)先品牌五糧液、郎酒、汾酒各大巨頭牽手名莊薈,釣魚(yú)臺(tái)、金沙摘要等知名品牌也逐漸加深合作,仁懷醬香更是奉獻(xiàn)驚喜,破局而出。
白酒實(shí)現(xiàn)傲人業(yè)績(jī)的同時(shí),葡萄酒行業(yè)似乎面臨著危機(jī)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年1-11月中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)23.08萬(wàn)噸,同比下降33.08%;2020年中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)41.3萬(wàn)千升,同比下降6.1%。不僅國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量下降,進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)也并不理想。2021年1-11月葡萄酒進(jìn)口量為38.86萬(wàn)千升,同比減少0.3%;2020年葡萄酒進(jìn)口量為47.14萬(wàn)千升,同比下降28.8%。
但是,機(jī)遇與危機(jī),向來(lái)是并存的。
在國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降、進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)并不理想的雙面夾擊下,整個(gè)葡萄酒行業(yè)都面臨挑戰(zhàn)。名莊薈卻在危機(jī)中抓住機(jī)遇,做出加碼名莊酒的決策。2020年,名莊薈葡萄酒銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)17%,而2021年更是同比增長(zhǎng)70%-80%。
消費(fèi)者為核心
雖然如今名莊薈已經(jīng)打響進(jìn)軍“醬酒”的第一槍,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了在葡萄酒劣勢(shì)中前進(jìn)。但對(duì)于名莊薈而言,要走的路還有很遠(yuǎn)。在任重道遠(yuǎn)這一點(diǎn)上,名莊薈的主推品類——葡萄酒最具發(fā)言權(quán)。
焦國(guó)強(qiáng)指出:“雖然這兩年葡萄酒市場(chǎng)發(fā)生了一定變化,但其實(shí)葡萄酒行業(yè)正在蓄勢(shì)待發(fā)。”2012年左右,進(jìn)口葡萄酒迅猛發(fā)展,最多的時(shí)候有近萬(wàn)家進(jìn)口商。繁榮的背后也致使國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象,消費(fèi)者一時(shí)無(wú)法區(qū)分優(yōu)質(zhì)酒與劣質(zhì)酒的區(qū)別,進(jìn)而使得消費(fèi)者產(chǎn)生對(duì)于葡萄酒行業(yè)不信任的印象。“隨著部分企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生改變,葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)會(huì)越來(lái)越干凈、整齊,越來(lái)越好。”
一方面,葡萄酒行業(yè)正在發(fā)生大環(huán)境的改變,而另一方面,是國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)占比過(guò)低。葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布2020年中國(guó)酒類市場(chǎng)研究報(bào)告顯示,2020年中國(guó)酒類市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)占比僅為7.8%,烈酒占比15.6%,啤酒占比76.2%。
實(shí)際上,想要讓更多消費(fèi)者了解葡萄酒行業(yè),首先要做的就是進(jìn)行消費(fèi)者教育。而名莊薈正在不遺余力地進(jìn)行著這一舉措。開(kāi)展美酒教育、線上課堂、舉辦美酒品鑒會(huì)活動(dòng)……名莊薈將消費(fèi)者教育鋪滿了線上線下。不僅如此,在戰(zhàn)略定位升級(jí)后,名莊薈還將開(kāi)展場(chǎng)景教育,進(jìn)一步貼近消費(fèi)者。
向目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)
隨著2022年的到來(lái),“十四五”進(jìn)入到第二個(gè)年頭。今年4月,焦國(guó)強(qiáng)曾公布名莊薈“十四五”規(guī)劃目標(biāo),“到2025年,增長(zhǎng)速度要比“十三五”末增長(zhǎng)438%”。時(shí)隔8個(gè)月后,焦國(guó)強(qiáng)對(duì)增速目標(biāo)的內(nèi)在動(dòng)力進(jìn)一步做出說(shuō)明。
“在中國(guó)政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的大前提下,擁有中糧集團(tuán)背書(shū)的名莊薈對(duì)全品類、全渠道進(jìn)行布局優(yōu)化,線上線下協(xié)同發(fā)展。此外,名莊薈對(duì)專業(yè)人才的吸引也為企業(yè)發(fā)展加以助力。這些都是名莊薈邁入2.0增速的內(nèi)在動(dòng)力。”焦國(guó)強(qiáng)如是說(shuō)。
在仁懷醬香酒·珍品1745取得不俗的成績(jī)后,焦國(guó)強(qiáng)透露道,2022年,名莊薈將要繼續(xù)在自有品牌建設(shè)上發(fā)力。此外,名莊薈還將擴(kuò)充合作品牌范圍、布局烈酒板塊、進(jìn)一步鋪設(shè)線下門(mén)店。
對(duì)于建設(shè)線下門(mén)店,焦國(guó)強(qiáng)不斷強(qiáng)調(diào)“不要數(shù)量要質(zhì)量”。雖然制定了建設(shè)1500家門(mén)店的目標(biāo),但迅速擴(kuò)張開(kāi)店并非名莊薈現(xiàn)階段的首要任務(wù)。焦國(guó)強(qiáng)指出,注重提升發(fā)展質(zhì)量,持續(xù)優(yōu)化商業(yè)模式來(lái)提高單店盈利能力,才是第一要義。 (記者 劉一博 王傲)