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2023年春季學期開學在即，為加強食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，淄川區(qū)特殊教育中心開展食品安全工作會議并進行食堂安全檢查，加大風險隱患排查力度，護航開學季。npX特殊教育信息網

嚴格要求，落實責任npX特殊教育信息網

學校分管領導及負責同志成立檢查小組，利用開學前的時間，認真學習上級文件精神，進一步強化校園食品安全工作的高標準嚴要求，并與日常檢查工作相結合，認真分析和查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，加大學校食堂監(jiān)管力度，嚴格壓實主體責任、落實監(jiān)管責任，確保食品安全。npX特殊教育信息網

突出重點，強化監(jiān)管npX特殊教育信息網

此次檢查以食堂衛(wèi)生與安全為重點，主要檢查是否落實餐飲操作流程規(guī)范措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實、食品加工操作是否規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)。檢查期間，學校辦公室領導及負責教師深入到單位后廚，逐個環(huán)節(jié)、逐項制度細致檢查，督促要求立即整改，不能當場整改落實的給予跟蹤監(jiān)督和“回頭看”，全力消除餐飲食品安全隱患。npX特殊教育信息網

嚴格職責，筑牢防線npX特殊教育信息網

檢察人員按照“查到一個問題，整治一批環(huán)節(jié)，查到一個隱患，封堵一批漏洞”要求，以靈活多樣方式，圍繞進貨查驗、食品加工、餐飲具洗消、食品留樣保存及各項食品安全管理制度落實等情況進行全方位、多角度排查，筑牢學校食堂食品安全防線。npX特殊教育信息網

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