7月31日，百事公司和中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合建立的“中國營養(yǎng)學(xué)會-百事營養(yǎng)創(chuàng)新中心”正式揭牌。該中心將關(guān)注全谷物、運動營養(yǎng)和三減等課題。這是近年來在品牌和生產(chǎn)基地加大投入后，百事公司在研發(fā)端再次發(fā)力。

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據(jù)悉，依托該中心未來，百事公司研發(fā)團隊和營養(yǎng)科技服務(wù)團專家們將圍繞全谷物、運動營養(yǎng)和“三減”等課題開展科學(xué)研究，關(guān)注于本土化營養(yǎng)健康食品的開發(fā)與創(chuàng)新。營養(yǎng)創(chuàng)新中心的成立，將有利于雙方整合技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢，通過技術(shù)數(shù)據(jù)資源共享，打通產(chǎn)學(xué)研，賦能供應(yīng)鏈，同時也有利于專注食品飲料技術(shù)領(lǐng)域的健康營養(yǎng)研究。

對此，百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長安表示：“40多年來，百事公司一直以消費者為中心，不斷加大本地投資，本地創(chuàng)新和研發(fā)的投入。百事營養(yǎng)創(chuàng)新中心的建立是公司在華發(fā)展的重要舉措之一，可以更好地提升食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新力和競爭力?！?/p>

據(jù)了解，近兩年百事公司在中國市場主要布局在品牌收購和生產(chǎn)能力的投入。

2019年，百事公司投資約1.31億美元收購五谷磨房26%的股權(quán)，成為其第二大股東。2020年，百事公司與好想你達成協(xié)議，百事公司以7.05億美元的價格，收購百草味100%股權(quán)。經(jīng)過兩次收購，百事公司在中國谷物市場和休閑市場的線上線下實現(xiàn)布局。

在生產(chǎn)端，2018年，百事增資近億美元擴建并改造百事上海松江食品工廠。2019年，百事公司宣布投資 5000 萬美元（約合人民幣 3.46 億元），在四川省德陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)新建百事食品四川生產(chǎn)基地。2020年，百事公司在廣東佛山南海丹灶鎮(zhèn)的百事食品廣東生產(chǎn)基地開工，并于去年宣布對該生產(chǎn)基地增資，在補充產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，加大了對數(shù)字化智能化制造的投資，打造百事智慧工廠。

在研發(fā)層面，2012年，百事公司在中國建立了其亞洲地區(qū)最大、最具整合性的研發(fā)中心——百事亞洲研發(fā)中心，加速營養(yǎng)谷物等健康食品以及減糖、減脂、減鹽產(chǎn)品的研發(fā)。近年來，百事公司在食品營養(yǎng)創(chuàng)新領(lǐng)域連續(xù)發(fā)力，桂格旗下產(chǎn)品在2021年和 2022年連續(xù)兩年榮獲“iSEE Award全球食品創(chuàng)新獎”。

百事公司在中國市場的食品飲料業(yè)務(wù)一直保持較高增長，也促進了百事公司在中國市場不斷投入。

財報顯示，中國所在的亞太澳大利亞新西蘭中國大區(qū)，2022年前24周凈收入增長了5.5%，其中休閑食品單位銷量增長5.5%，中國市場經(jīng)歷了中個位數(shù)的增長。飲料單位銷量增長了10%，中國取得了兩位數(shù)的增長。

去年同期，亞太澳大利亞新西蘭中國大區(qū)凈收入增長了53%，零食銷量增長了33%，中國（不包括百草味）實現(xiàn)了中位數(shù)字的增長。但被澳大利亞等地區(qū)的低個位數(shù)下降所抵消。飲料單位銷量增長19%，中國取得了兩位數(shù)增長。

2021年全年，百事休閑食品在亞太澳大利亞新西蘭中國大區(qū)的單位銷量增長了19%，中國（不包括百草味）市場取得兩位數(shù)增長。但澳大利亞、印度尼西亞等地取得了低個位數(shù)的增長。飲料單位銷量增長了13%，中國市場取得兩位數(shù)增長，被越南的低個位數(shù)下降所抵消。

據(jù)了解，2021年百事公司的凈收入超過790億美元，得益于其互補性的飲料和休閑食品系列，包括樂事、多力多滋、奇多、佳得樂、百事可樂、激浪、桂格和SodaStream氣泡水。百事公司旗下?lián)碛斜姸嗌钍芟M者喜愛的年零售額超過10億美元的標(biāo)志性品牌。