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7月20日，針對(duì)日前媒體報(bào)道的門(mén)店食品安全問(wèn)題，必勝客中國(guó)通過(guò)官方微博發(fā)布聲明進(jìn)行回應(yīng)，稱公司高度重視，已立即對(duì)上述兩家餐廳進(jìn)行閉店調(diào)查。

此前，據(jù)新京報(bào)消息，今年6月下旬至7月上旬，新京報(bào)記者應(yīng)聘進(jìn)入必勝客北京和諧廣場(chǎng)店和魏公村店，發(fā)現(xiàn)后廚存在多種食品安全問(wèn)題，其中包括餐廳管理人員篡改效期標(biāo)簽，食材不按時(shí)廢棄；員工拆掉外包裝，將過(guò)期食材“化整為零”；烹炸用油長(zhǎng)期不更換，相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)近一倍等等。

隨后，據(jù)北京日?qǐng)?bào)，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到位于六里橋的必勝客和諧廣場(chǎng)餐廳，針對(duì)媒體曝光的篡改食物保質(zhì)期事件展開(kāi)調(diào)查。值得注意的是，該店于今年3月，剛因食材超保質(zhì)期，被豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以沒(méi)收違法所得、罰款5萬(wàn)元的處罰。

據(jù)了解，必勝客成立于1958年，隸屬于百勝集團(tuán)，與肯德基為兄弟關(guān)系。自1990年北京成功開(kāi)設(shè)第一家連鎖餐廳以來(lái)，必勝客曾一度是國(guó)內(nèi)用戶心中的西餐簡(jiǎn)餐代表。后來(lái)，必勝客于中國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展，截至2020年6月，在國(guó)內(nèi)400多個(gè)城市擁有2000余家必勝客休閑餐廳。

官方介紹顯示，必勝客在國(guó)內(nèi)主要開(kāi)放“不從零開(kāi)始”多店打包轉(zhuǎn)加盟和“渠道加盟模式”。而上述兩家涉事門(mén)店，均為必勝客直營(yíng)店，業(yè)內(nèi)人士表示，直營(yíng)門(mén)店尚且如此，必勝客的食安情況實(shí)屬令人擔(dān)憂。