酒是全世界不同國(guó)家不同民族共通的語(yǔ)言，它不僅是一種飲品，也是一種文化。紅酒在過(guò)去的一百余年時(shí)間里，帶著歐洲文化，包含宗教、藝術(shù)、生活方式和美學(xué)等等，影響了東方世界。而中國(guó)梅酒品牌“梅見青梅酒”在巴黎“小莫泊桑杯·國(guó)際藝術(shù)聯(lián)創(chuàng)巡展”的亮相，也讓西方了解到了中國(guó)的悠久文化。

紅酒在世界范圍內(nèi)的知名度都很高，但中國(guó)白酒影響半徑卻長(zhǎng)期囿于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。其實(shí)自改革開放以來(lái)，眾多白酒品牌在國(guó)際化方面都做了很多嘗試，但常常鎩羽而歸，究其原因，是中西方的飲酒文化差異。

從口感認(rèn)知來(lái)看，威士忌、白蘭地的度數(shù)在40度左右，紅酒也才10度左右，而中國(guó)白酒度數(shù)普遍偏高，香氣也更為復(fù)雜。但梅見打破了這一桎梏，它向世界展現(xiàn)了東方味道的獨(dú)特魅力，相比一些烈酒酒種，青梅酒是內(nèi)斂的、優(yōu)雅的、輕松的，這種魅力比較容易被海外市場(chǎng)感知到。

在2022年的蒙特獎(jiǎng)(MONDE SELECTION)評(píng)選中，評(píng)鑒大會(huì)的國(guó)際評(píng)委評(píng)價(jià)梅見極富表現(xiàn)力和開放性，它散發(fā)出濃郁的成熟梅子的香氣，這種香氣又伴隨著蜂蜜、杏仁和木香的味道。在味覺(jué)和嗅覺(jué)評(píng)估中，能夠感知到焦糖的味道以及讓人能夠聯(lián)想到高粱谷物的存在，這是由于梅見的基酒源自典型的東方高粱酒。國(guó)際評(píng)委還在評(píng)語(yǔ)中寫下：“對(duì)于沒(méi)有真正缺點(diǎn)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，品鑒是一種美好的體驗(yàn)。”

除了口感味道之外，梅見背后是中華民族上下五千年的文化積淀，在中國(guó)歷史長(zhǎng)河里，青梅酒的故事可以追溯到魏晉時(shí)期，羅貫中曾寫下“青梅煮酒論英雄”，晏殊留下“青梅煮酒斗時(shí)新”，陸游吟誦“青梅薦煮酒，綠樹變鳴禽”……從書法國(guó)畫到文人雅集，一杯青梅酒，貫穿了中國(guó)人幾千年的文化生活。

如今梅見在法國(guó)、加拿大、美國(guó)、奧地利等近二十個(gè)國(guó)際主流市場(chǎng)獲得認(rèn)可，除了產(chǎn)品品質(zhì)的魅力，也說(shuō)明了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。梅見走出去的戰(zhàn)略，值得積極去嘗試。

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