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中工網(wǎng)訊（工人日報(bào)-中工網(wǎng)記者黃仕強(qiáng)）日前，在重慶市支持食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條政策解讀新聞發(fā)布會上，重慶市經(jīng)濟(jì)信息委二級巡視員劉群生表示，市經(jīng)濟(jì)信息委將重點(diǎn)圍繞糧油、休閑食品、預(yù)制菜等生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“爆品”打造計(jì)劃，開展品牌集中宣傳推廣活動，讓重慶從“味覺高地”躍升“產(chǎn)業(yè)高地”。

記者注意到，此前，重慶將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工納入“33618”（培育三大萬億級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、三大5000億級支柱產(chǎn)業(yè)、六大千億級特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、18個“新星”產(chǎn)業(yè)）現(xiàn)代制造業(yè)集群體系，錨定5000億級支柱產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)，在重點(diǎn)發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、重點(diǎn)任務(wù)及配套政策措施等方面進(jìn)行了部署。

今年6月，重慶發(fā)布了《重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)“爆品”機(jī)會清單（2023版）》，將重慶火鍋、重慶烤魚等12個美食品類納入“爆品”機(jī)會產(chǎn)品類別。

“這里說的‘爆品’，就是企業(yè)的‘拳頭’產(chǎn)品，通過把一款產(chǎn)品或者一個賣點(diǎn)做到極致，從而助推品牌的打造?！眲⑷荷f，重慶對于“重慶造”食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將實(shí)施滾動儲備、按序推動執(zhí)行、擇優(yōu)給予支持三大工作舉措。

據(jù)介紹，重慶市經(jīng)濟(jì)信息委將按照“儲備一批、滾動實(shí)施”的原則，每年度向重慶市規(guī)模以上糧油、預(yù)制菜、休閑食品等生產(chǎn)企業(yè)，公開征集主題性宣傳推廣和品牌建設(shè)方案。方案需圍繞重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工“爆品”機(jī)會清單，明確實(shí)施時(shí)間、實(shí)施內(nèi)容、績效預(yù)期等，市經(jīng)濟(jì)信息委在組織專家評審后將一批方案納入年度項(xiàng)目庫。

“‘爆品’打造計(jì)劃旨在打造享譽(yù)全國甚至全球的巴渝美食工業(yè)化產(chǎn)品及品牌，激活重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力?！眲⑷荷硎?，接下來，市經(jīng)濟(jì)信息委將進(jìn)一步根據(jù)市場反饋來匹配相關(guān)政策，提供相關(guān)配套服務(wù)，不斷推動食品產(chǎn)業(yè)特色化、集群化發(fā)展。