10月1日凌晨,針對(duì)網(wǎng)傳茶百道過(guò)期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用一事,茶百道發(fā)布致歉聲明稱,個(gè)別門店出現(xiàn)了不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),私自更改操作流程等問(wèn)題,品牌對(duì)此表示歉意。
茶百道在致歉信中還稱,這些問(wèn)題,都是因?yàn)槠放谱陨砉芾硎杪┰斐傻?。品牌將針?duì)上述問(wèn)題對(duì)所有店鋪進(jìn)行全面排查,嚴(yán)格整改,不符合要求的門店一律采取閉店處理,嚴(yán)重者直接取消簽約資格。
稍早一些,據(jù)內(nèi)幕糾察局消息,茶百道過(guò)期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用,宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代。內(nèi)幕糾察局還稱,其暗訪了不同城市的4家茶百道店鋪,都存在過(guò)期材料更換標(biāo)簽使用的情況,并且店員聲稱是為了防止工商檢查。
事實(shí)上,這已經(jīng)不是茶百道首次被曝觸碰食品安全紅線。據(jù)媒體此前報(bào)道,2021年2月,上海奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場(chǎng)中部分奶茶店,發(fā)現(xiàn)茶百道存在部分半成品沒(méi)有蓋子遮擋,部分食品原料未封口,員工個(gè)人將已開(kāi)封的食品與店內(nèi)原料混放等問(wèn)題。
3月,郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查了市城區(qū)部分奶茶店,發(fā)現(xiàn)存在茶百道現(xiàn)場(chǎng)2名從業(yè)人員未辦理健康證,廚房地面潮濕,垃圾桶垃圾外露等問(wèn)題。
5月,茶百道(長(zhǎng)沙世紀(jì)金源店)被曝在市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查中存在原料疑似過(guò)期現(xiàn)象。執(zhí)法人員在檢查冷柜里的材料時(shí)還發(fā)現(xiàn),品名為"蛋糕"和"生煉乳"的原材料標(biāo)簽過(guò)期。
茶百道官網(wǎng)顯示,該品牌隸屬于四川蜀信致遠(yuǎn)企業(yè)管理咨詢有限公司,從2008年成立至今,全國(guó)門店超5000家,品牌已覆蓋大部分城市。
值得一提的是,2021年,在多家連鎖茶飲品牌相繼傳出即將上市的風(fēng)聲之時(shí),茶百道也被傳出上市的計(jì)劃。
據(jù)媒體于2021年8月份的消息,國(guó)內(nèi)新式茶飲連鎖品牌茶百道或于明年赴港IPO,預(yù)籌集約5億美元的資金。