聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）在周五更新了今年8月的全球食品價(jià)格指數(shù)，雖然整體數(shù)據(jù)進(jìn)一步下降，但有關(guān)糧食供應(yīng)危機(jī)的警報(bào)仍在閃爍。

(資料圖)

（來(lái)源：聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）

FAO食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品國(guó)際價(jià)格月度變化的標(biāo)準(zhǔn)，8月的食品價(jià)格指數(shù)為124.1，較7月下降了2.1%，與2022年三月的峰值相比回落達(dá)到24%。8月的指數(shù)也是自2021年3月（119.2）以來(lái)的最低值。

（來(lái)源：FAO）

大米、糖價(jià)仍是關(guān)注焦點(diǎn)

當(dāng)然，如同財(cái)聯(lián)社過(guò)去幾個(gè)月里報(bào)道的那樣，整體指數(shù)的下降并不意味著全球糧食供應(yīng)的緊迫局勢(shì)正在轉(zhuǎn)好，一些重要農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)眼下正處在高度緊繃的狀態(tài)。

8月FAO谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比下降了0.7%，其中小麥價(jià)格環(huán)比下降了3.8%、粗糧價(jià)格下降3.4%，主要原因與主要出口商的供應(yīng)增加，以及巴西創(chuàng)紀(jì)錄的收成、美國(guó)即將收秋糧有關(guān)。但指數(shù)只下降了0.7%，原因正是因?yàn)榇竺住?/p>

FAO全糧價(jià)指數(shù)在今年8月大漲9.8%，達(dá)到近15年的新高，主要的推動(dòng)因素與印度禁止多種大米出口有關(guān)。由于禁令持續(xù)時(shí)間的不確定性，以及對(duì)出口限制本身的擔(dān)憂，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的庫(kù)存持有者惜售、要求重新談判合同或停止報(bào)價(jià)，從而限制了大多數(shù)貿(mào)易量和之前達(dá)成的銷售。

（來(lái)源：FAO）

同樣引發(fā)市場(chǎng)高度關(guān)注的還有FAO糖價(jià)指數(shù)，8月進(jìn)一步環(huán)比上漲1.8%，相較去年同期的漲幅已經(jīng)達(dá)到34.1%。價(jià)格走強(qiáng)與厄爾尼諾現(xiàn)象（高溫、少雨）對(duì)甘蔗作物的影響有關(guān)。好消息是，正在收獲季的巴西抑制了國(guó)際糖價(jià)的上行壓力，同時(shí)乙醇價(jià)格下降和巴西本幣貶值也對(duì)抑制糖價(jià)上行有利。

（來(lái)源：FAO）

除了大米和糖，其他主要農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格趨勢(shì)在8月整體處于下降狀態(tài)。

其中，F(xiàn)AO植物油價(jià)格指數(shù)環(huán)比下降3.1%，抑制住了上個(gè)月強(qiáng)勁大漲12%的勢(shì)頭。主要原因是葵花籽油價(jià)格大跌8%。隨著供應(yīng)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，大豆油和棕櫚油價(jià)格也有所回落。

FAO的乳制品和肉類價(jià)格指數(shù)也在8月分別環(huán)比下降了4%和3%，同樣逆轉(zhuǎn)了上個(gè)月的上漲勢(shì)頭，全脂奶粉和綿羊肉是價(jià)格下跌最多的品種。