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鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)訊 北京時(shí)間3月25日，2023年“地球一小時(shí)”活動(dòng)在北京鳳凰中心隆重舉行，鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)全程報(bào)道。

世界自然基金會(huì)瑞士北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)及綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目經(jīng)理王虹月表示，在推動(dòng)可持續(xù)食材冷鏈項(xiàng)目的時(shí)，可以把自己置身在冷庫(kù)中想象，冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)需要消耗電能，冷車的配送需要消耗燃油，同時(shí)制冷劑有時(shí)候會(huì)泄漏到空氣中，造成一些碳排放，整個(gè)鏈條食物腐損也會(huì)有對(duì)應(yīng)碳排放的產(chǎn)生?！案鶕?jù)聯(lián)合國(guó)最新數(shù)據(jù)顯示，這幾類碳排放總和占到了全球總排放4%，如果去推動(dòng)可持續(xù)冷鏈體系，有助于加強(qiáng)對(duì)安全營(yíng)養(yǎng)食物的供給以及加強(qiáng)食物系統(tǒng)去抵抗沖擊的韌性。”

世界自然基金會(huì)瑞士北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)及綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目經(jīng)理王虹月

王虹月還提到了制冷劑，她認(rèn)為，制冷劑在可持續(xù)食材冷鏈方面也是需要亟待解決的問(wèn)題，她介紹了兩個(gè)名詞，一是ODP臭氧消耗潛值，一是GWP全球變暖潛能值。家用的冰箱會(huì)用到氟利昂，氟利昂會(huì)對(duì)臭氧層造成破壞，不過(guò)，這些年有這樣破壞性的氟利昂已經(jīng)逐漸淘汰。制冷劑除了會(huì)對(duì)臭氧層產(chǎn)生危害，還會(huì)有全球變暖的效應(yīng)，也許有的制冷劑對(duì)臭氧層無(wú)害，但會(huì)有很高全球變暖的潛能值。