“我3點多就到了,已經賣了4頭牛,平均一頭牛賣到萬元?!眮碜蚤L春市綠園區(qū)西新鎮(zhèn)裴家村村民唐寶告訴記者,“我養(yǎng)了100多頭牛,村里有一半以上人家都養(yǎng)牛!”
“去年,我在這個市場采購了1萬多頭牛。”來自安徽省的客商蔣傳宏說。
【資料圖】
近日凌晨5點,記者來到位于綠園區(qū)的皓月牛羊交易市場,此時已是人聲鼎沸?!笆袌鰞却蠹s有萬頭牛?!笔袌雠T唇灰撞坎块L程相文介紹說,整個市場面積約20萬平方米,每逢周二、周五、周日是“牛集”,是交易最火爆的日子。
牛市的火爆是長春畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的一個縮影,成為全市畜牧業(yè)順應產業(yè)發(fā)展趨勢強鏈、補鏈、延鏈,不斷增強產業(yè)實力的有力證明。
據了解,今年上半年,長春市肉牛發(fā)展到120萬頭,同比增長%;生豬發(fā)展到760萬頭,羊發(fā)展到93萬只,禽發(fā)展到億只;肉類產量達到58萬噸,禽蛋產量達到萬噸,奶類產量達到萬噸,畜牧業(yè)產值達到265億元。
做強主鏈固根本——特色產業(yè)健康發(fā)展
走進長春皓月集團沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地,陣陣音樂聲縈繞耳旁,基地養(yǎng)殖經理譚吉哲介紹說:“牛棚有萬平方米,800頭處于育肥期的黑牛每天都會聽音樂,這里的每頭牛都有編號,相當于它的‘身份證’。”一項項飼養(yǎng)數據匯集起來,形成了一整套養(yǎng)殖體系,隨之增加的是產業(yè)價值,提升的是市場份額。以沃金黑牛為例:一頭牛重750公斤到850公斤,平均出肉450公斤,按品質分5個級別出售,加上深加工后的牛皮、牛骨等產值,綜合計算下來,一頭沃金黑牛平均可賣15萬元。
近年來,長春大力推進養(yǎng)殖園區(qū)、特色小鎮(zhèn)、強鎮(zhèn)大村和養(yǎng)殖大戶建設,引導基礎養(yǎng)殖環(huán)節(jié)集聚發(fā)展,養(yǎng)殖主體數量和結構得到進一步發(fā)展優(yōu)化,全市肉牛發(fā)展數占全省比重22%左右,位居全省首位。全市種群改良代次和生產性能全國領先,肉牛良種覆蓋率達到98%以上。
同時,以5個生豬調出大縣為基礎,保障生豬供應能力,夯實穩(wěn)產保供基礎,重點抓好長春傲新育肥豬場等3個項目,計劃總投資億元,年度計劃投資億元。肉雞產業(yè)作為全國主要生產基地,占據全省的半壁江山,以榆樹、農安、德惠、九臺4個縣(市)區(qū)為主,推動形成優(yōu)勢產區(qū)和規(guī)模經濟,重點抓好德惠市肉雞三產融合示范園和德翔集團1億只肉雞屠宰及2萬噸雞肉食品深加工等13個項目,計劃總投資億元,年度計劃投資億元。梅花鹿產業(yè)以雙陽區(qū)為核心區(qū),主推規(guī)?;l(fā)展、規(guī)范化經營、標準化生產、高科技開發(fā)的發(fā)展模式,提升梅花鹿產業(yè)經濟附加值,重點抓好雙陽區(qū)鹿業(yè)現代農業(yè)產業(yè)園等17個項目,計劃總投資億元,年度計劃投資億元。
多措延鏈增效益——禽糞秸稈變廢為寶
在德惠市吉林德翔生物科技有限公司10萬噸生物有機肥廠,以雞糞與秸稈為主的基料已經準備完畢。據工人介紹,需要經歷一個20天左右的發(fā)酵階段,然后進行制肥、包裝、銷售。
抓好畜禽糞污資源化利用及秸稈飼料化利用,改善生態(tài)環(huán)境。長春市定期開展畜禽糞污綜合利用專項整治行動,重點推進畜禽糞肥沃土還田行動,大力推廣秸稈糞污堆漚發(fā)酵快速腐熟還田等實用技術模式。堅持政策扶持和市場推動相結合,進一步提升全市秸稈飼料開發(fā)利用整體水平。
上半年,長春市畜牧業(yè)管理局組織各地持續(xù)加大糞污綜合利用工作推進力度,在確保試點鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用和養(yǎng)殖污染防治形成管理閉環(huán)的基礎上,全域統籌推進畜禽糞污資源化利用工作。截至6月,全市專業(yè)化畜禽糞污處理機構年糞污處理能力達到511萬噸,村屯糞污收集點數量達1886個,總容積達到106萬立方米。
在秸稈飼料化利用上,長春印發(fā)《2023年全市飼料飼草工作安排》,同時對各縣(市)區(qū)秸稈飼料化利用工作開展督導和調研,推廣“糧改飼”“莖穗兼收”等新技術新模式,引導秸稈飼料生產加工企業(yè)在肉牛養(yǎng)殖大鎮(zhèn)、大村建立收貯加工基地,逐步打造撿拾、清運、儲存、轉化于一體的秸稈飼料化服務體系。
巧妙補鏈惠民生——無抗養(yǎng)殖成果豐碩
位于九臺區(qū)土們嶺街道丁家村的嶺艷祥養(yǎng)殖基地一片繁忙,工人加班加點選蛋、裝車?!拔覀兓貙嵤o抗養(yǎng)殖,占地面積4800平方米,建有雞舍3棟,養(yǎng)殖蛋雞3萬只,日產蛋達萬枚,雖然價格高于普通雞蛋,但非常受消費者歡迎,訂單都排到入冬了。”基地負責人胡海祥高興地說。
今年,長春市畜牧業(yè)管理局組織專家組對遴選確定的東大鹿業(yè)等7家無抗養(yǎng)殖產銷一體標準化示范基地的創(chuàng)建情況進行了驗收。
近年來,長春無抗養(yǎng)殖科技成果豐碩,截至2022年底,相關科研團隊獲得省政府畜牧業(yè)技術推廣成果3項、省科技成果5項;協助出臺省地方標準5項;獲得技術專利11項,形成“無抗肉”企業(yè)標準9項和協會團體標準32項。在此基礎上,長春首次提出了無抗畜禽產品及無抗養(yǎng)殖技術概念,為未來行業(yè)標準的制定提供了借鑒和參考。
通過“畜禽無抗養(yǎng)殖技術集成及示范推廣項目”的實施,目前,全市無抗養(yǎng)殖技術創(chuàng)造經濟效益近億元。項目的推廣促進了飼料全面“禁抗”后養(yǎng)殖場(戶)養(yǎng)殖方式的轉型,解決了畜禽養(yǎng)殖過程中動物保健、疾病預防和治療等技術難題,減少了養(yǎng)殖過程中抗生素的使用,降低了養(yǎng)殖成本,提高了畜禽產品質量,給養(yǎng)殖場(戶)帶來較大經濟效益。
伴隨無抗養(yǎng)殖技術模式日益成熟,吸引了江蘇、浙江、四川等地專業(yè)團隊到長春考察學習,取得了良好社會效益。此外,飼料端“禁抗”實現了有機肥抗生素源頭減量,畜禽糞便無抗生素存留,易于發(fā)酵形成優(yōu)質有機糞肥,對黑土地保護和土壤生態(tài)保護起到了關鍵作用,為保障百姓“舌尖上的安全”作出了貢獻。(記者 孫紅麗)