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津酒天禧鴻香老字號(hào)新品標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在京召開(kāi)

日前,以“電商時(shí)代,酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”為主題的研討會(huì)在北京中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)召開(kāi),研討會(huì)上來(lái)自相關(guān)行業(yè)的專家就津酒天禧鴻香等老字號(hào)新品的市場(chǎng)發(fā)展等給予了建議,并就白酒行業(yè)的中華老字號(hào)新品的標(biāo)準(zhǔn)如何制定等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了探討,中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高福出席并講話。

此次活動(dòng)是由中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工委、融媒體工委、中貿(mào)國(guó)資聯(lián)合主辦,津酒集團(tuán)、丁丁品播和津喜酒業(yè)等協(xié)辦。中國(guó)民貿(mào)助理副會(huì)長(zhǎng)董春松、中國(guó)食品發(fā)酵工程研究院高級(jí)顧問(wèn)、教授級(jí)高級(jí)工程師黃宇彤、中民康旅集團(tuán)常務(wù)副總裁、中貿(mào)國(guó)資董事長(zhǎng)霍勝、津酒集團(tuán)總經(jīng)理田頂會(huì)、中貿(mào)國(guó)資總裁蘇日娜、融媒體工委主任鄭長(zhǎng)寧、美食工委主任杜樂(lè)、產(chǎn)融委副主任馮為、三實(shí)世紀(jì)律師事務(wù)所合伙人崔培毅、中國(guó)民貿(mào)政策研究室呂陳君以及津酒天禧鴻香的研發(fā)團(tuán)隊(duì)等參加了會(huì)議。

在研討會(huì)上,中國(guó)民貿(mào)副會(huì)長(zhǎng)高福首先致辭。他認(rèn)為,白酒產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。中國(guó)的“飲食文化”首先強(qiáng)調(diào)的是“飲”,然后才是“食”。近年來(lái),隨著電商行業(yè)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)每年都在快速增長(zhǎng)。很多優(yōu)秀的白酒品牌也不斷涌現(xiàn),特別是傳統(tǒng)白酒老字號(hào)品牌也呈現(xiàn)出新品迭出的行業(yè)趨勢(shì)。如何借助白酒老字號(hào)品牌的優(yōu)勢(shì),讓白酒老字號(hào)品牌的新品在市場(chǎng)上不斷實(shí)現(xiàn)突破,也是擺在行業(yè)面前的課題。充分利用白酒行業(yè)的專業(yè)優(yōu)勢(shì),不斷針對(duì)中華老字號(hào)品牌制定符合行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)規(guī)律的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),也是勢(shì)在必行。

在研討過(guò)程中,津酒集團(tuán)總經(jīng)理田頂會(huì)說(shuō),具有70多年歷史津酒集團(tuán)是知名的中華老字號(hào)品牌,也是全國(guó)知名的酒水集團(tuán),津酒集團(tuán)生產(chǎn)不僅堅(jiān)持生產(chǎn)傳統(tǒng)的老字號(hào)產(chǎn)品,每年也都要根據(jù)市場(chǎng)需求不斷推出津酒新品,津酒天禧鴻香就是近期推出的一款老字號(hào)新品。天禧鴻香這款酒水保持了津酒老字號(hào)工藝的特色,選擇優(yōu)質(zhì)基酒由資深調(diào)酒師精心調(diào)制的一款新品,既符合中華老字號(hào)的品牌要求,又迎合了市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。類似津酒天禧鴻香這樣的老字號(hào)新品,更需要由專業(yè)、權(quán)威的機(jī)構(gòu)幫助制定標(biāo)準(zhǔn),幫助中華老字號(hào)品牌的新品規(guī)范發(fā)展、長(zhǎng)久發(fā)展和全面發(fā)展,這對(duì)于中華老字號(hào)品牌新品是一種保護(hù),也是對(duì)消費(fèi)者利益的保護(hù)。

中貿(mào)國(guó)資董事長(zhǎng)霍勝表示,白酒行業(yè)同其他的產(chǎn)業(yè)不同,白酒行業(yè)歷史久、規(guī)模大、受眾廣、品牌多,產(chǎn)業(yè)規(guī)范性發(fā)展必須要有長(zhǎng)久之計(jì)。津酒是北方濃香型白酒的代表之一,其獨(dú)特的香型和生產(chǎn)工藝在市場(chǎng)上有著良好的口碑,作為新品津酒天禧鴻香應(yīng)該充分利用中華老字號(hào)的品牌優(yōu)勢(shì),保持獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格擴(kuò)大市場(chǎng)份額,中貿(mào)國(guó)資也非常愿意同津酒天禧鴻香一起,共同探討中華老字號(hào)新品的發(fā)展之路,匯聚各方資源助力白酒老字號(hào)在電商時(shí)代取得更大的突破。

中國(guó)食品發(fā)酵工程研究院高級(jí)顧問(wèn)、教授級(jí)高級(jí)工程師黃宇彤是國(guó)內(nèi)資深的酒水專家,曾參與很多酒水的公共品牌建設(shè)工作。黃宇彤教授認(rèn)為,白酒行業(yè)的傳統(tǒng)老字號(hào)更應(yīng)該注重新品開(kāi)發(fā),要充分發(fā)揮老字號(hào)的優(yōu)勢(shì),為新品推廣進(jìn)行賦能。在白酒老字號(hào)的新品推廣工作中,應(yīng)該注重三點(diǎn)工作,一是品質(zhì)、二是品牌、三是品控,只有做好這些工作,才能保持老字號(hào)新品的長(zhǎng)久發(fā)展。

中國(guó)民貿(mào)助理副會(huì)長(zhǎng)董春松是行業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的專家,他認(rèn)為,中國(guó)民貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)化工委始終把建立中國(guó)一鄉(xiāng)一品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為工作的重心,長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持推行產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,中國(guó)一鄉(xiāng)一品在標(biāo)準(zhǔn)化推行的過(guò)程中,也幫助了大量企業(yè)和產(chǎn)品制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并得到了行業(yè)和市場(chǎng)的認(rèn)可。對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō),特別是中華老字號(hào)新品更應(yīng)該進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)制定。津酒天禧鴻香可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)制定,讓老字號(hào)產(chǎn)品得以規(guī)范發(fā)展,這也是白酒行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的產(chǎn)業(yè)要求。

在“電商時(shí)代,酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的研討會(huì)上,三實(shí)世紀(jì)律師事務(wù)所的合伙人、資深律師崔培毅還從中華老字號(hào)白酒品牌的品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的商業(yè)保護(hù)等進(jìn)行建議,闡述了如何從知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面如何加大挖掘白酒老字號(hào)品牌的商業(yè)價(jià)值。

中國(guó)民貿(mào)美食工委主任杜樂(lè)、產(chǎn)融委副主任馮衛(wèi)等也對(duì)此紛紛發(fā)表建議,為白酒老字號(hào)新品津酒天禧鴻香的品牌建設(shè)提出寶貴建議。杜樂(lè)認(rèn)為,中華美食文化離不開(kāi)美酒文化,白酒老字號(hào)品牌本身就是美食文化的主要內(nèi)容,就如同餐飲美食不斷需要改進(jìn)創(chuàng)新一樣,酒水也需要不斷地推陳出新,在保持原有風(fēng)味的同時(shí),發(fā)揮老字號(hào)的品牌效能,讓中華美食得以發(fā)展。馮衛(wèi)建議,酒水行業(yè)發(fā)展也要發(fā)揮多渠道的融合作用,特別是在電商時(shí)代,加大線上線下的品牌融合推廣,創(chuàng)新老字號(hào)的發(fā)展新路子。

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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