辣條是一款伴有童年回憶的休閑食品。對于大多數(shù)人來說,都比較喜歡辣條辣而不膩的獨特口感。而提到辣條,就不得不說衛(wèi)龍辣條,不僅贏得了國人的贊譽,還成功走向國際舞臺,在弘揚中國傳統(tǒng)文化方面起到了很大的作用。為何衛(wèi)龍辣條有這么大的魔力呢?

放心產品,原料和食材的選擇很重要。為了確保衛(wèi)龍辣條純正的口感和風味,衛(wèi)龍奉行農產品原產地采購的原則。一方面精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調味料,并與相關縣區(qū)農戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標準化、規(guī)?；N植;另一方面,衛(wèi)龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)質原料供應商達成戰(zhàn)略合作關系,確保原料供應的穩(wěn)定性。精選的食材和原料及其穩(wěn)定的供應性,為生產出品質辣條打下良好的基礎。

眾所周知,食品的安全與否和生產的流程與設備有很大的關系。為了從源頭上保證產品的品質,衛(wèi)龍花費巨資精心打造潔凈工廠,從歐洲引入先進的自動化生產設備,并建立標準的無菌生產流水線,確保每一位消費者購買到優(yōu)質產品。正因為注重對品質的把控,衛(wèi)龍始終堅持高標準生產,率先導入FSSC22000、HACCP、ISO22000:2018等管理體系,以國家食品安全相關法律、法規(guī)為基礎,并結合企業(yè)實際進一步將標準細化,搭建完善的食品安全監(jiān)控體系,有效實現(xiàn)企業(yè)標準化、規(guī)模化生產,確保產品的卓越品質。

除此之外,為了打破人們對辣條不健康、不安全的刻板觀念,積極推動行業(yè)走向正規(guī)化、標準化。在今年衛(wèi)龍聯(lián)合中國食品科學技術學會共同舉辦了“調味面制品行標發(fā)布會”和“調味面制品發(fā)展研討會”,提出辣條產品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標,重新定義調味面制品行業(yè)標準,有力推進行業(yè)邁向高質量發(fā)展之路。

正因為有衛(wèi)龍集團這樣的良心企業(yè)的存在,消費者才能放心享用辣條的美味,衛(wèi)龍辣條也能如此受歡迎。據(jù)了解,衛(wèi)龍辣條暢銷全球 30 國,一年賣出 100 多億包。未來,相信衛(wèi)龍會繼續(xù)為消費者帶來更多的美味產品。

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