記者從江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會獲悉,國慶黃金周期間,江蘇各地餐飲促消費活動形式多樣,消費活力迸發(fā),全省餐飲零售總額超百億元,同比增長5.8%。
“江蘇味道”促消費引爆假日經濟。國慶期間,全省各地開展2022“江蘇味道”促消費系列活動。2022南京國際消費節(jié)(秋季)活動,各商圈、街區(qū)、餐飲企業(yè)搶抓“假日經濟”紅利,推出優(yōu)惠活動。“惠饗彭城”主題特色活動,徐州打造“淮海新消費·金秋購物節(jié)”,圍繞“吃住行游購娛”等要素,“保、惠、促”釋放“煙火氣”?;窗膊惋嬒M市場升溫,去“世界美食之都”品嘗淮揚菜成為國慶假期江蘇旅游熱搜詞。
餐飲夜間消費持續(xù)升溫。10月1-3日,美食夜市點燃江蘇夜經濟。宿遷打造夜食、夜購、夜游、夜娛、夜讀等多元化消費場景和“網紅打卡地”,“尋味宿遷不夜街”的寶龍24街、主打“深夜食堂”的楚街、新晉網紅打卡地黌學街、國慶期間正式對外營業(yè)的皂和龍運城,讓宿遷夜生活魅力十足。揚州商業(yè)夜間人氣上漲100%,瘦西湖夜市一條街、揚州京華城、五彩世界、萬象匯、三盛國際廣場、韻河灣、吾悅廣場、中集文昌中心、時代廣場等商業(yè)綜合體人氣普漲,夜經濟助力商戶創(chuàng)造“新增量”。
鄉(xiāng)土地標美食人氣足。鄉(xiāng)村休閑游成為國慶長假消費者的出行首選,各大平臺鄉(xiāng)村游訂單量增長超3倍??疵利愢l(xiāng)村,品鄉(xiāng)土美食成為新時尚。背靠水墨大埝、珍珠泉景區(qū)、老山森林公園、響堂露營基地、不老村的南京市浦口區(qū)人氣旺,紅燒老鵝、槐花炒蛋、泉水甲魚等田野美食受熱捧。常州茅山游人如織,品嘗茅山美食,享田園生活。
喜慶家宴文明節(jié)儉成主流。國慶長假,婚宴、壽宴、團聚宴餐標較今年“五一”假期有所提高,餐飲消費更加注重品質。婚喜宴打包成常態(tài),“光盤行動”蔚然成風。南京金陵飯店、香格里拉、世紀緣、白金漢爵、小廚娘、樂和、大牌檔、好記餐飲等國慶期間爆滿。東臺磊達大酒店、東臺國貿國際大酒店喜宴酒席每天達500多桌。
國慶假期螃蟹消費達300噸。國慶假期,江蘇各地大閘蟹集中上市,滿足消費者嘗鮮需求。陽澄湖大閘蟹、高淳固城湖螃蟹,宿遷霸王蟹、興化紅膏蟹、洪澤湖、駱馬湖、高郵湖、大縱湖、長蕩湖、溱湖、寶應湖等地大閘蟹供需兩旺。全省餐飲企業(yè)推出清蒸大閘蟹、熟醉蟹、清燉蟹粉獅子頭、蟹粉豆腐等美食,受到消費者歡迎。
旅游市場預制菜銷售旺。為滿足消費者對旅游聚餐、露營等需求,各平臺加大了預制菜備貨量,環(huán)比上月增加了2-3倍。叮咚買菜國慶7天預制菜整體銷量較去年增長55%,“十一”當天銷量同比翻倍。位于南京河西的星廚食集預制菜云餐廳,露營預制菜產品熱銷,如菠蘿烤魚、花膠雞、酸菜魚、金陵小方糕、松子烤鴨燒賣、淮香源米糕等。